الماتشا ليست فقط ماتشا لاتيه. رغم أن الماتشا مع الحليب أصبحت من أشهر الطرق الحديثة لتحضيرها، إلا أن عالم الماتشا أوسع بكثير. يمكن شربها بالطريقة التقليدية مع الماء فقط، أو تحضيرها باردة مع الثلج، أو مزجها مع الحليب، أو استخدامها في وصفات الحلويات والمخبوزات

تختلف طريقة التحضير حسب الذوق، الوقت، والمناسبة. فالبعض يفضّل طعم الماتشا النقي والواضح، بينما يفضّل آخرون قوامها الكريمي مع الحليب أو نكهتها الخفيفة في الوصفات. لذلك، لا توجد طريقة واحدة “صحيحة” لشرب الماتشا، بل هناك طرق متعددة لإكتشافها و الإستمتاع بها